豚鼠（tún shǔ）是珍貴的皮肉兼用的多用途草食動物。體型短粗而圓，頭較大，眼大而圓還明亮，耳圓，上唇分裂，耳朵短??；四肢短，前腳具4趾，后腳3趾，無外尾。人工培育許多品種，除安哥拉豚鼠被長毛外，體毛皆短，有光澤。體毛有黑、白、灰色、褐、花色等，也有具各色斑紋的。
它是嚙齒目豚鼠科的通稱，因肥笨且頭部長的像豬得名。也叫荷蘭豬。豚鼠科共5屬15種，為南美洲特產(chǎn)。棲息于巖石坡、草地、林緣和沼澤。穴居，集成5～10只的小群，夜間尋食，主要吃植物的綠色部分。終年繁殖，每胎生1-7仔。正常情況生2-4胎，最少1胎，最多7胎。 原產(chǎn)地是南美洲 秘魯一帶，天然食物是青草，植物的根以及果實(shí)種子，是絕對的素食主義者。野生的豚鼠身材苗條運(yùn)動靈活，由于長期被人類當(dāng)作寵物飼養(yǎng)以來好吃懶做缺乏運(yùn)動而變得胖乎乎的，很招人喜愛。豚鼠喜歡多只擠在一起，這是因?yàn)橐吧鸂顟B(tài)下多只生活在一起可以增加發(fā)現(xiàn)敵人的機(jī)率。豚鼠會通過輕微的叫聲相互溝通。
